สูตรอาหารคลีนกว่า 10 เมนู อร่อยสุขภาพดี กินแล้วพุงยุบ

บทความนี้เป็นบทความที่ดีมากๆ เพราะบอกวิธีทำทุกขั้นตอนของอาหารแต่ละจาน พร้อมส่วนผสม อาหารคลีนว่ามีอะไรบ้าง เพราะทุกวันนี้เทรนด์สุขภาพอย่างการรับประทานอาหารแบบคลีน ๆ เพื่อลดน้ำหนักกำลังมาแรงมาก ๆ เรียกได้ว่าไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็มีแต่สาว ๆ นิยมหันมากินคลีนกันมากขึ้น ซึ่งการกินคลีนนั้นอย่างที่หลาย ๆ คนรู้ว่าต้องเป็นอาหารที่สด สะอาด และไม่ผ่านกระบวนการหมักดองหรือปรุงแต่งรสใด ๆ มากนัก ซึ่งกินแล้วจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้น แถมยังพ่วงมาด้วยประโยชน์ทำให้น้ำหนักลดลงได้อีกด้วย

วันนี้ซึงนังก็มีไอเดียการทำอาหารคลีน จา IG auns_auns มาให้ชมกัน ว่าแล้วไปดูแต่ละเมนูกันเลยจ้าา

1.‘ ข้ า ว ผั ด ห มู ‘
ข้าวผัดอีกแล้วค่ะ เมนูเด็กน้อย แต่อร่อยไม่เบื่อเลยนะ 😊 แต่บางทีก็แอบคิดนะ ขนาดทำเอง ไม่ใส่น้ำมัน ปริมาณก็ไม่ได้เยอะ แคลก็จะแตะ 500ละ แล้วเวลาสั่งร้าน ได้มากกว่านี้อีก แถมน้ำมันเยิ้มๆ จะเท่าไหร่น๊อ 55555

🌻 ส่วนผสมจานนี้
– สันในหมู 150กรัม
– ไข่ 1ฟอง
– แครอท 20กรัม
– ข้าวโพด 20กรัม
– ข้าว กข 43 100กรัม
– ต้นหอม

🌻 วิธีทำจานนี้
– ผัดสันในหมูในกระทะพอสุก
– ใส่ทุกอย่างตามลงไป แล้วปรุงด้วยซอสหอยลดโซเดียม + พริกไทยเยอะๆ
– ใส่ต้นหอมตามลงไปเป็นลำดับสุดท้าย ผัดๆคลุกๆก็เสร็จแล้วค่า


2.‘ สุ กี้ แ ห้ ง ห มู ‘
เมนูโปรดของใครมั้ยน๊า เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย แล้วได้สารอาหารครบมากเลยด้วยนะคะ 😊

🌻 ส่วนผสมจานนี้
– สันในหมู 200กรัม
– ไข่ 1ฟอง
– ผักกาดขาว 200กรัม
– แครอท 50กรัม
– เส้นแก้ว 200กรัม

🌻 วิธีทำ
– ผัดสันในหมูในกระทะพอสุก
– ใส่เส้นแก้วตามลงไป (ก่อนใส่จับเส้นมาหั่นๆก่อนนะคะ จะได้ผัดง่ายขึ้น)
– ตอกไข่ใส่ รอจนไข่สุก แล้วใส่ผักตามลงไป
– ปรุงด้วยซอสสุกี้ฮ่องกงเผ็ดน้อย ที่นอกจากจะเผ็ดน้อย แคลยังต่ำด้วย แถทกินละคอไม่แห้ง โนผงชูรสแน่ๆจ๊ะ


3.‘ ยำ เ ต้ า หู้ ห ล อ ด ข า ว ‘
อัญขอเริ่มด้วยเมนูแซ่บๆที่ไม่แซ่บมาก (เพราะถ้าแซ่บมากกินเองไม่ได้ฮะ ไม่กินเผ็ดดดด) ชีวิตจะได้มีสีสันบ้าง 😆
.
🌻 ส่วนผสม
– อกไก่ยอพริกไทยดำ 100กรัม
– เต้าหู้หลอดขาว 330กรัม
– อกไก่บด 100กรัม
– เห็ดชิเมจิขาว 100กรัม
– เส้นแก้ว 150กรัม
– มะเขือเทศ – ต้นหอม/ คึ่นฉ่าย
.
🌻 วิธีทำ
– เอาเต้าหู้ขาว หั่นๆปล้วทอดในหม้อทอด 200องศา 15นาที
– ลวกอกไก่ยอ/ อกไก่บด/ เห็ดชิเมจิ/ เส้นแก้วให้สุก
– หั่นมะเขือเทศ/ ต้นหอม/ คึ่นฉ่าย
– นำทุกอย่างมาผสมกัน ปรุงด้วยน้ำยำ +น้ำปลาลดโซเดียม +พริกป่นเล็กน้อย +พริกแห้ง อันนี้ปรุงรสตามใจชอบได้เลยน๊า
– คนๆผสมๆให้เข้ากัน ตักใส่จานก็พร้อมทานเลยค่า .


4‘ สั น ใ น ไ ก่ ‘
หมักพร้อมอกไก่เมื่อวานเลยค่ะ เพิ่มอย่างอื่นอีกอย่างละนิดละหน่อยก็อร่อยแต่เช้าเลยเนอะ 😊
.
🌻 ส่วนผสม
– สันในไก่ 200กรัม
– ไข่ 1ฟอง
– ถั่วแระ 35กรัม
– มะเขือเทศ
– มันฝรั่ง 180กรัม
.
🌻วิธีทำ
– จับสันในไก่กับมันฝรั่งเข้าหม้อทอด 170องศา 10-15นาที
– ไข่ต้ม 7นาที
– ถั่วแระญี่ปุ้ฝ่นก็จับละลายน้ำแข็งก็พร้อมทานเลยค่ะ


5.‘ สั น ใ น ห มู ผั ด บ ว บ ‘
ไม่ได้กินบวบนาน ได้บวบอ่อนๆมาก็จัดผัดบวบเลยค่า แต่อยากได้โปรตีนเยอะหน่อย เลยใช้สันในหมูแทนไข่น๊า

🌻 ส่วนผสม
– สันในหมู 100กรัม
– บวบ 200กรัม
– น้ำพริกอกไก่คลีน 25กรัม
– ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมบุก 1ซอง
.
🌻 วิธีทำ
– บดสันในหมู อัญใช้เครื่องปั่นธรรมดาเลยค่ะ กดปรื้ดๆสัก 2-3ทีก็พอละเอียดแล้ว
– ผัดสันในหมูในกระทะพอสุก
– ใส่บวบตามลงไปผัด แล้วปรุงด้วยซอสหอย LS+พริกไทย ผัดๆพอเข้าเนื้อก็เสร็จแล้วค่ะ
– ฉีกซองเทข้าว ลงจาน ตักผักบวบราด แล้วโรยด้วยน้ำพริก อร่อยสบายใจ สบายพุง 😘


6‘ เ ต้ า หู้ ไ ข่ ผั ด ไ ข่ ‘
น้องเต้าหู้ไข่เจ้าเก่ากลับมาละฮะ นุ่มๆเด้งๆกันไปเลย 😆
– เต้าหู้ไข่ 1แท่ง
– ไข่ 1ฟอง
– อกไก่บด 65กรัม
– สันในหมูบด 40กรัม
– แครอท 50กรัม
– ต้นหอม
– ข้าว100กรัม
.
วิธีทำ
– ผัดแครอท/ สันในหมู/ อกไก่ในกระทะพอสุก
– หั่นเต้าหู้ตามลงไปผัด
– ปรุงรสตามใจชอบ แล้วซอยต้นหอมใส่ เสร็จเรียบร้อยค่ะ


7‘ บ า ร์ บี คิ ว ‘ มั้ยจ๊ะ
ไก่/ หมู/ สันในไก่พันออรินจิ ร้านแถวคอนโด ไม้ละ 10บาท แบบคุ้มมมมม เนื้อเน้นๆ ไม่มัน ไม่จกตา เนื้ออย่างนุ่มเลยฮะ เคยได้ไอเดียทำสันในไก่พันออรินจิจากเค้านี้แหละ แต่ทำสู้เค้าไม่ได้เลยจริง 55555


8‘ ผั ด ฟั ก ท อ ง ‘
วันนี้มาแบบฟูลฮะ มีโหระพาด้วย หอมอร่อยไปอีกแบบน๊า 🤤
– ฟักทอง 300กรัม
– อกไก่บด 200กรัม
– ไข่ 1ฟอง
– ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมบุก 1ซอง
– โหระพา
.
วิธีทำ
– ผัดฟักทองกับน้ำเปล่าจนสุกนิ่มมม
– ใส่อกไก่บดตามลงไป
– ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ls+พริกไทย ผัดจนเข้ากัน
– ใส่โหระพาเป็นอันดดับสุดท้าย ใครชอบมากใส่มาก ใครชอบน้อยใส่น้อย ใครไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้น๊า – ดาวไข่ในเทฟลอนไม่ใส่น้ำมัน
– ฉีกซองเทข้าวลงจาน ตักผัดฟักทองใส่ ตักไข่ดาวโปะ พร้อมเสิร์ฟค่า 💕


9‘ กุ้ ง ล ว ก ‘
สุขไหนเล่าจะเท่าได้กินกุ้ง ตัวโตๆสดๆเนื้อเด้งๆกันเลยค่ะ 🍤🍤🍤
– กุ้ง 200กรัม
– ไข่ 1ฟอง
– ข้าวโพด 100กรัม
– ถั่วแระญี่ปุ่น 35กรัม
– มะเขือเทศ 1กล่อง
.
วิธีทำ
– ลวกกุ้งในน้ำเดือด ดูสุกก็ตักออกเลยค่ะ
– ไข่ต้ม 7นาที
– ถั่วแระกับข้าวโพดเอาออกจากฟรีซมาละลายน้ำแข็ง
– มะเขือเทศซื้อจากเซเว่น
– ประกอบร่างอร่อยได้ 😆


10‘ ส เ ต็ ก สั น ใ น ห มู บ ด ‘
อยากกินสเต็กมาหลายวัน ทำเองซะเลยฮะ ง่ายๆแต่อร่อยเหมือนเดิม 😋
– สันในหมูบด 200กรัม
– ข้าวโพด 20กรัม
– แครอท 20กรัม
– หอมใหญ่ 20กรัม
– มันฝรั่ง 180กรัม
– ผักสลัด/ มะเขือเทศ
.
วิธีทำ
– หมักสันในหมูผสมกับข้าวโพด/ แครอท/ หอมใหญ่ ปรุงด้วยซอสบาร์บีคิว
– ปั้นแบนๆแล้วทอดพร้อมกับมันฝรั่งในหม้อทอด 170องศา 10-12นาที
– กินกับผักสลัด มะเขือเทศเย็นๆกรอบๆชื่นใจมากค่าาาา

เรียบเรียงโดย ซึงนัง
ขอบคุณที่มา auns_auns

คุณคิดเห็นอย่างไรกับเรื่องนี้
Avatar

About องค์หญิงซึงนัง

View all posts by องค์หญิงซึงนัง →